日本橋浜町の隠れ家的な小さなお店 Cafe Restaurant & Dining Bar『 flax 』
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タグ : ヘルシー

絹玉ねぎ入荷しました!!

flaxではお馴染!! 生のままでも水にさらさずに食べることができる新鮮で美味しい絹玉ねぎ! 水にさらさずに食べることができるので栄養満点です☆ 今しか食べることのできない旬のお野菜ですのでお早めに♪

絹玉ねぎ、入荷しました!!

ディナーの豆腐ムースとトマトのサラダ仕立て

自家製豆腐ムースは、クリーミーでなめらか食感!! チーズよりもさっぱりした優しい味で、トマトとの相性抜群です。 暑くなってきたこの季節にピッタリの一品☆ ◆豆腐ムースとトマトのサラダ仕立て ¥650

豆腐ムースとトマトのサラダ仕立て

おすすめ☆ディナーの穂付きヤングコーンのグリル

今年も始まりました♪ 旬のヤングコーン!! 外皮をつけたままグリルで焼き上げ、中の柔らかい葉に包まれたヤングコーンをヒゲごとお召し上がりいただけます。 甘いコーンの味と香りが口に広がり、とても美味しいです。 ぜひ驚きのヒ …

穂付きヤングコーンのグリル

ディナーのToday’s special☆春キャベツのアンチョビソテー

旬の野菜の春キャベツ!柔らかくて、甘くて美味しいですよね☆ 水分が出ないよう強火でさっと炒めることで、しゃきしゃきの食感に! そしてアンチョビの塩分で、さらに春キャベツの甘さが引き立ちます。 ◆春キャベツのアンチョビソテ …

春キャベツのアンチョビソテー

ランチ&ディナーで人気の豚肉のカリカリ焼きと大根サラダのポン酢和え

みずみずしい大根サラダの上に、香ばしく焼いた豚肉。またその上に大根サラダがのってお野菜たくさんのバランスの良い1品☆ ポン酢とごま油のシンプルなソースで、相性抜群でクセになる味です!! ランチでは日替わりランチで、ディナ …

豚肉のカリカリ焼きと大根サラダのポン酢和え

2017 WINE FAIR!!期間限定のFOOD MENU☆

WINE FAIRでは、ワインに合うFOOD MENUもご用意しております♪ ◆ 2017 WINE FAIR ◆ 11月13日(月)〜11月25日(土) ※25日(土)は貸切のため、20:00より通常営業致します。 皆 …

2017_winefair_food

ディナーの生ハムと大根のサラダ

オープン当初から人気のサラダ☆ ドイツ式の生ハムのラックスハムで、クセがなく、まろやかな味が特徴。 大根サラダは、大根と人参の千切りとカイワレ大根にflax特製のドレッシングをかけました。 どのお酒にも合うサラダです♪ …

生ハムと大根のサラダ

ディナーの焼きトマトのカプレーゼ

オシャレなイタリアンサラダでお馴染みのカプレーゼ。 flaxではトマトを焼き、焼くことにより甘みを増したトマトとトマトの熱でもっちりとろ~りのモッツァレラチーズのコラボは絶品!! 仕上げのバジルソースで、さらにおいしさU …

焼きトマトのカプレーゼ

まるごと焼きトマト

flaxのお野菜まるごとシリーズ☆ トマトもオーブンでじっくり火を通すことで、甘みが増し、旨味が凝縮!! そして、トマトに含まれるリコピンは加熱することにより吸収力が高くなるんですよ〜♪ こちらはシンプルに、オリーブオイ …

丸ごと焼きトマト

flaxではお馴染み!まるごと玉ねぎ

flaxのお野菜まるごとシリーズ☆ 1番人気のまるごと玉ねぎ!! オーブンでじっくり火を通すことで、玉ねぎの甘みを引き出し、トロトロうまぁ〜な一品です!! かつおぶし、ポン酢、マヨネーズでいただきます♪ まだの方はぜひお …

丸ごと玉ねぎ
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